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鸡蛋煎豆腐
鸡蛋煎豆腐
云朵里的那只猫
收录时间:2022-11-24 15:54:51 热度:3069℃
1张图片
食材明细
主料
嫩豆腐
2块
鸡蛋
1个
辅料
生抽
3勺
蚝油
1勺
糖
适量
盐
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋煎豆腐的做法步骤
1
准备材料。
2
豆腐切厚片,鸡蛋打散。
3
豆腐放入鸡蛋液中均匀的裹上鸡蛋。
4
放入油锅中小火煎制。
5
煎至定型翻面,煎至两面金黄即可。
6
生抽蚝油放入碗中。
7
再放入适量的白糖和盐,加入3勺清水搅拌均匀。
8
直接把料汁倒在煎好的豆腐上,让豆腐均匀入味。
9
最后再撒些葱花即可。
10
软软嫩嫩的口感很好。
制作小窍门
豆腐要用嫩豆腐,这样做出的口感才好吃。
本次制作《鸡蛋煎豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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