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煎蛋盖炒饼
煎蛋盖炒饼
小瑞儿妈妈
收录时间:2021-11-22 02:05:51 热度:2186℃
1张图片
食材明细
主料
烙饼
1块
蒜薹
5根
葱头
半个
鸡蛋
1个
生菜
2片
辅料
盐
适量
老抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
煎蛋盖炒饼的做法步骤
1
准备材料,自己烙的饼切丝,蒜薹切段,葱头切丝,生菜切丝。
2
炒锅热锅放油,放入蒜薹,翻炒几下。
3
放入葱头。
4
放入盐和老抽炒匀,加少量水。
5
饼丝放上边,盖盖闷1分钟。
6
放入生菜丝,炒至生菜断生即可。
7
装盘。
8
鸡蛋加少许盐打散,放锅里煎,一面煎好翻面。
9
煎好的蛋盖到炒饼上。
本次制作《煎蛋盖炒饼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
饼
午餐
晚餐
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