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椒盐爬爬虾
椒盐爬爬虾
蓝悠沁雪
收录时间:2021-11-22 01:46:53 热度:3809℃
1张图片
食材明细
主料
爬爬虾
适量
青椒
适量
洋葱
适量
辅料
葱末
适量
盐
适量
椒盐
适量
老抽
适量
糖
适量
蒜
适量
孜然粉
适量
醋
适量
姜
适量
生粉
适量
美食特点
孜然
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
椒盐爬爬虾的做法步骤
1
准备葱末 姜末 蒜末。
2
切青椒丁 洋葱丁备用。
3
洗净的虾爬用盐,料酒腌制入味再撒生粉在爬爬虾上,要撒匀 爬爬虾炸后才会表面起酥,锅放稍多油放几腌渍好的爬爬虾煎炸,要炸透炸熟。
4
煎炸好捞出备用。
5
锅留底油。
6
放葱姜蒜末炒香。
7
再放洋葱丁,青椒丁炒香加适量盐、糖、老抽、一点醋、孜然粉、椒盐再炒匀 椒盐稍微多一点。
8
放入煎炸好的爬爬虾搅拌均匀即可。
本次制作《椒盐爬爬虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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