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蒸肉末茄子
蒸肉末茄子
知足常乐1978
收录时间:2024-02-01 15:04:57 热度:9687℃
1张图片
食材明细
主料
肉馅
200g
长茄子
2个
辅料
大葱
适量
生姜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
少许
香油
少许
淀粉
适量
胡椒粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
蒸肉末茄子的做法步骤
1
将肉馅放入大碗中,加入葱姜末,生抽,耗油,香油,盐,胡椒粉。
2
将馅调匀。
3
将茄子切片,但不要切断。
4
分别放入肉馅。
5
放入蒸锅,水开后蒸15分钟。
6
另起锅,倒入蒸出的汤汁。
7
烧开后沟入水淀粉,熬稠。
8
淋在茄子上即可。
9
我同时还蒸了春饼,春饼夹茄夹????
本次制作《蒸肉末茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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