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蒜蓉烤虾

收录时间：2023-09-27 17:38:15 热度：9705℃

蒜蓉烤虾的做法

1张图片

“ 鲜嫩的虾肉浸在蒜香里，令你回味无穷????！女儿直呼太好了！ ”

食材明细

主料

鲜活基围虾 300g

辅料

大蒜适量
蚝油适量
料酒适量
生抽适量
醋适量
白糖适量
生姜适量
香菜适量

美食特点

蒜香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

蒜蓉烤虾的做法步骤

1
基围虾去头，用剪刀从背部剪开。
2
用牙签挑掉虾线。
3
处理好的虾加点料酒，生姜腌制20分钟。
4
蒜瓣处理成蒜蓉。
5
热锅下油，花椒爆香后捞出不要。
6
热油淋在蒜末上，吱吱响，香味四溢。
7
加入耗油，生抽，醋，盐，少许白糖，拌匀调成料汁，耗油和生抽都是咸味的，所以盐要少放点。
8
虾子在烤盘上摆好，将调好的料汁铺在虾上。
9
微波炉烤肉档，放入烤盘，”滴”声后，美味蒜蓉烤虾大功告成！????

制作小窍门

因为家里没有专业烤箱，只能微波炉代替了，????预计烤箱烤味道会更好。

本次制作《蒜蓉烤虾》所使用的厨具：微波炉

菜谱标签：热菜家常菜海鲜

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