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酸菜炒肉
酸菜炒肉
幸运的小糯米
收录时间:2024-05-23 01:01:33 热度:6800℃
1张图片
食材明细
主料
酸菜
适量
肥肉
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
酸菜炒肉的做法步骤
1
肥肉切片。
2
锅内不加油,放入肥肉煎至出油。
3
煸出油的肉里加葱蒜姜。
4
酸菜要在清水里泡两个小时,用清水洗干净。
5
将切好的酸菜放入锅中。
6
锅内加料酒翻炒五六分钟。
7
美味酸菜可以出锅了。
制作小窍门
我用的肥肉,可以用腊肉或者腊肠,不用加盐的,酸菜里有盐分的,喜欢辣的可以加辣椒。
本次制作《酸菜炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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