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香辣蛏子

爱烘焙的疙瘩猫

收录时间：2021-11-22 01:33:23 热度：8658℃

香辣蛏子的做法

1张图片

食材明细

主料

蛏子适量

辅料

蒜片适量
葱段适量
姜条适量
花椒 10粒
干辣椒 4个
料酒适量
盐适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣蛏子的做法步骤

1
准备材料。
2
将洗净的蛏子入沸水中汆烫，倒入少许料酒去土腥味。
3
汆到微微开口捞出，沥干水分。
4
锅热倒油、倒入葱姜蒜干辣椒蒜煸炒至有香味。
5
倒入蛏子翻炒2-3分钟。
6
炒至汤汁变成浓厚撒入盐调味，再翻拌均匀。
7
一道鲜辣入味的炒蛏子就完成啦。

本次制作《香辣蛏子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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