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美味家常藕片

收录时间：2024-05-28 09:13:50 热度：8394℃

美味家常藕片的做法

1张图片

“ 家常炒法，所有图片步骤均为手机拍摄，没有添加任何制作效果，请见谅。
不喜欢者请绕道行驶…… ”

食材明细

主料

藕两节

辅料

生姜适量
大蒜 5瓣
辣椒 1个
盐适量
醋适量
糖适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

美味家常藕片的做法步骤

1
将大蒜，生姜，切成丁丁，辣椒切丝，备用。
2
藕切片，放入锅中填水煮三四分钟捞出备用。
3
锅中到油，待油温热放入生姜大蒜丁爆香，到醋。
4
到入藕片翻炒片刻，加入一小碗温水。
5
加入温水翻炒，待水开，放入白糖，盐，翻炒。
6
翻炒片刻待汁即将收干，放入辣椒丝，翻炒，待出锅，放入蒜瓣，即可出锅。
7
出锅，即食。家常炒法，拍照颜色没有那么美丽请见谅。

制作小窍门

本人家中不吃味精，所以发布的所有菜品都不放味精，请各位根据家中根据口味，出锅前放味精翻炒即可。

本次制作《美味家常藕片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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