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木耳烧腐竹
木耳烧腐竹
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收录时间:2021-11-22 01:23:25 热度:7932℃
6张图片
食材明细
主料
木耳
适量
腐竹
6根
小尖椒
2个
辅料
香葱
2根
蒜
3瓣
盐
少许
蚝油
1勺
生抽
1勺
白糖
半勺
香油
少许
白胡椒粉
少许
黄豆酱
少许
鸡粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
木耳烧腐竹的做法步骤
1
准备食材。
2
将腐竹用温水泡发2个小时。泡的到无硬梗即可。
3
将腐竹泡好切段,香葱切段,蒜切片,尖椒切圈。
4
黑木耳用温水泡发后,洗净撕成小朵。
5
锅内放油,先把葱、蒜煸香,再放少许黄豆酱炒出香味。
6
放入腐竹,蚝油,少许生抽,自糖,少许胡椒粉,加少量水略烧入味。
7
放入木耳,少许盐略炒。
8
出锅前放入尖椒,鸡粉,少许香油、勾少许芡即可。
9
盛盘。
本次制作《木耳烧腐竹》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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