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不想麻烦做很多的菜时候,这个乱炖一个菜,配合一个小凉菜一家人就可以吃的很好,不但营养丰富,颜色也好看,吃起来口感也不错的,配合一碗粥或者米饭,就是一顿不错的餐,这个也是是北方人喜欢吃的一个乱炖菜之一。今天分享给大家,希望大家喜欢! ”
食材明细
美食特点
【家庭炖菜系列】营养简单的乱炖---土豆豆角鸡块乱炖的做法步骤
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土豆胡萝卜切成滚刀块入水中清洗一下,豆角掰成两半清洗干净。
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炒锅热锅凉油六成热放入花椒、大料、香叶、桂皮炸香。
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炖十分钟左右汤已经不多了时候,放入葱头焖一下。
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制作小窍门
1、我这次用的是油豆角,很容易熟,要是用四季豆等其他豆角时间要久一些,汤也宽一些。
2、盐一定要出锅放才好吃也更营养。