菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 绿豆糕

绿豆糕

收录时间：2024-05-21 10:41:05 热度：2162℃

绿豆糕的做法

3张图片

“ 免烤箱版的做法 ”

食材明细

主料

熟绿豆粉 200g
熟豆油 70g
蜂蜜 40g
糖粉 20g

辅料

纯净水 20g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

绿豆糕的做法步骤

1
蜂蜜、糖粉、纯净水和熟豆油放入盆中拌匀。
2
筛入熟绿豆粉。
3
用手抓成均匀的面团。
4
把面团分成35-50克之间大小的圆球都可以。
5
如果包馅，35克足够了，不包馅，不超过50克就行。
6
揉圆之后放在案板上，用月饼模具压出形状。
7
模具上面写的是10头或者50克，就是可以制作最大50克一个的月饼或者绿豆糕。
8
制作好以后可以直接食用，如果不马上吃可以密封冷藏保存。
9
成品展示。

制作小窍门

1、如果是生绿豆粉，要炒熟才能使用。
2、大豆油也是需要烧热，就是平时我们呛凉菜的那种热油，然后放凉使用。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】

本次制作《绿豆糕》所使用的厨具：其他

菜谱标签：甜品家常菜小清新

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单

推荐菜谱

东北小吃明目满汉全席婚宴湘菜醒酒祛痘新疆菜护肝明目家常菜腊八粥烧烤英国菜健忘便秘雨水元旦烛光晚餐