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煎饺抱蛋
煎饺抱蛋
鑫姐厨房
收录时间:2023-03-19 09:48:09 热度:1853℃
2张图片
食材明细
主料
饺子
12个
辅料
鸡蛋
1个
芝麻
少许
葱花
少许
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
煎饺抱蛋的做法步骤
1
先把饺煮至八成熟,把饺子平铺放入一筛子中沥干燥水份。速冻饺子与新鲜饺子也要如此做法!
2
取一个鸡蛋打散!
3
准备好黑芝麻或白芝麻。
4
平底锅倒入少许油,加热。
5
把饺子下锅铺好造型,中火先煎一面,再翻过来另外煎一面,煎至金黄色倒入半小杯水,焖一会。
6
这时倒入鸡蛋液,把锅左右挪动,让其均匀受热。
7
蛋液半凝固状态下,洒上葱花与黑芝麻。连平底锅一起上桌。成品如图所示!
本次制作《煎饺抱蛋》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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