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收录时间:2021-11-22 01:13:48      热度:5366℃
生腌虾的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 活虾 200g
辅料

美食特点

生腌虾的做法步骤

  • 生腌虾的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 生腌虾的做法步骤:2
    2
    蒜头去头拍破再剁碎,由于要生腌最好拿熟食砧板来用比较好。
  • 生腌虾的做法步骤:3
    3
    辣椒切圈,芫荽切小段,蒜头碎放碗中。
  • 生腌虾的做法步骤:4
    4
    加入生抽,香油,少许料酒拌匀。
  • 生腌虾的做法步骤:5
    5
    活虾洗净后加入。
  • 生腌虾的做法步骤:6
    6
    把腌制好的虾放冰箱保鲜3小时左右即可。
  • 生腌虾的做法步骤:7
    7
    三小时后的虾就这样。
  • 生腌虾的做法步骤:8
    8
    上菜啦,3小时的虾只有少许咸度,吃的时候还可以蘸一蘸腌料汁,腌过的虾显得更加鲜甜。

制作小窍门

1、虾最好是买活虾比较好,活虾会消化基本上也没虾线来影响口感。
2、生腌最好拿熟食的砧板来切辅料。
3、生腌的东西适量即可,肠胃不好更要注意。
本次制作《生腌虾》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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