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豆腐味噌汁
豆腐味噌汁
seiseizhang
收录时间:2021-11-22 01:04:29 热度:2522℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
1小块
蛤蜊肉干
10粒
鸡蛋
1个
辅料
香葱
适量
生姜
少量
味噌酱
1勺
清水
1/2奶锅
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
豆腐味噌汁的做法步骤
1
准备好所有食材:生姜洗净去皮切丝,香葱洗净去根切末,豆腐切块和蛤蜊肉干泡清水里,鸡蛋打成蛋液。
2
放好半奶锅的水,烧开。
3
水烧滚后,放入豆腐和蛤蜊肉。
4
接着放入姜丝。
5
舀一勺味噌酱,搅拌,使其充分溶解。
6
再次烧滚后,浇入蛋液。
7
关火后,撒入葱花即可。
制作小窍门
懒得买味噌酱的亲,可以用黄豆酱代替。
本次制作《豆腐味噌汁》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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