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猪肉红焖笋干
猪肉红焖笋干
凤记美食
收录时间:2021-11-22 01:00:50 热度:1830℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
400克
泡发笋干
250克
辅料
油
适量
盐
适量
糖
少许
生抽
2汤匙
老抽
1克
松茸菇
10只
香菇
5只
干鱿鱼
20克
蒜苗
少许
红椒
少许
美食特点
咸香
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
猪肉红焖笋干的做法步骤
1
猪肉大块入油锅炸成表面焦黄,切块。
2
笋干及料头等切条状。
3
锅烧热下油、墨鱼干、香菇、松茸菇、洋葱炒香,再下猪肉、笋干继续炒,加入老抽、生抽、白糖、炸蒜子、水焖。
4
肉将熟稔时,加入蒜苗、红椒调好味,收汁淋香油出锅装盘。
本次制作《猪肉红焖笋干》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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