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猪肉红焖笋干

收录时间：2021-11-22 01:00:50 热度：1870℃

猪肉红焖笋干的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 400克
泡发笋干 250克

辅料

油适量
盐适量
糖少许
生抽 2汤匙
老抽 1克
松茸菇 10只
香菇 5只
干鱿鱼 20克
蒜苗少许
红椒少许

美食特点

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

猪肉红焖笋干的做法步骤

1
猪肉大块入油锅炸成表面焦黄，切块。
2
笋干及料头等切条状。
3
锅烧热下油、墨鱼干、香菇、松茸菇、洋葱炒香，再下猪肉、笋干继续炒，加入老抽、生抽、白糖、炸蒜子、水焖。
4
肉将熟稔时，加入蒜苗、红椒调好味，收汁淋香油出锅装盘。

本次制作《猪肉红焖笋干》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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