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收录时间:2023-05-24 02:27:06      热度:6756℃
蒜苔炒肉的做法

  2张图片

自己做的家常菜,好吃不贵经济实惠。

食材明细

主料
辅料
  • 葱末 少许
  • 姜末 少许
  • 蒜末 少许

美食特点

蒜苔炒肉的做法步骤

  • 蒜苔炒肉的做法步骤:1
    1
    首先取一把蒜苔,根据食量安排,洗净将蒜头去掉。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:2
    2
    将蒜苔切成均匀的小段,备好。然后放到热水里烫一下,注意是稍微烫一下,不然软了就不好吃了。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:3
    3
    最后烧油中火,把葱姜蒜放进去爆炒一下,有味飘出以后,放入猪肉,再放入蒜苔翻炒一分钟左右,出锅即可。

制作小窍门

因为蒜苔炒肉,蒜苔发脆些比较好吃,所以焯时不要太长,猪肉我用的是现成做好的,所以有生猪肉做法的请先把肉备好。
本次制作《蒜苔炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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