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蒜苔炒肉
蒜苔炒肉
无限青春110
收录时间:2023-05-24 02:27:06 热度:6756℃
2张图片
“
自己做的家常菜,好吃不贵经济实惠。
”
食材明细
主料
蒜苔
适量
猪肉
1勺
辅料
葱末
少许
姜末
少许
蒜末
少许
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜苔炒肉的做法步骤
1
首先取一把蒜苔,根据食量安排,洗净将蒜头去掉。
2
将蒜苔切成均匀的小段,备好。然后放到热水里烫一下,注意是稍微烫一下,不然软了就不好吃了。
3
最后烧油中火,把葱姜蒜放进去爆炒一下,有味飘出以后,放入猪肉,再放入蒜苔翻炒一分钟左右,出锅即可。
制作小窍门
因为蒜苔炒肉,蒜苔发脆些比较好吃,所以焯时不要太长,猪肉我用的是现成做好的,所以有生猪肉做法的请先把肉备好。
本次制作《蒜苔炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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