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香肠土豆片
香肠土豆片
智乐霞小量
收录时间:2024-02-01 21:22:20 热度:1102℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
一个
小香肠
一包
酱干
2块
辅料
青椒
适量
生抽
适量
盐
适量
红椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香肠土豆片的做法步骤
1
土豆切薄片,多用清水冲洗几遍,去掉淀粉(不去淀粉会很软糯,容易粘锅。去掉淀粉的土豆更脆)青红椒和酱干切好。小香肠侧切成片。
2
油锅内放入土豆片,翻炒至全部变色。
3
放入酱干,略炒。
4
放入青红椒和香肠,略炒。
5
放入盐、生抽调色和提鲜。
6
出锅,用香肠摆盘。家里没有蒜子,不然可以加点。即便如此,成品味道还是很棒的,土豆也有香肠的香味????
本次制作《香肠土豆片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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