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韭菜盒子表面金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是东北等地非常流行的传统小吃。 ”
食材明细
美食特点
韭菜盒子的做法步骤
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1
面粉加入开水，边加水边搅拌，揉成面团醒15分钟。
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5
所以食材加胡萝卜丝少许、蚝油、香油、盐、十三香一起搅拌均匀。
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6
15分钟后继续揉匀，这时你会发现面团是相当细腻。
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8
分成均匀小面团，（500克面粉和成的面团分成12个小面团）。
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制作小窍门
1、做盒子最好是烫面，面和得要软，这样做出来的盒子口感才柔软好吃。
2、为防止韭菜出水，拌馅时要先放油，再放其他调料，而且最好做盒子之前再拌馅。
本次制作《韭菜盒子》所使用的厨具：平底锅
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