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艾叶狮子头
艾叶狮子头
爱烹饪D馋猫
收录时间:2021-11-22 00:53:05 热度:6050℃
2张图片
食材明细
主料
猪前腿肉
200g
艾草
35g
马蹄
50g
调料
盐
适量
鸡粉
少许
糖
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
艾叶狮子头的做法步骤
1
准备食材。
2
猪肉剁碎。
3
艾心稍微焯水至这个颜色就捞岀。
4
艾心挤干水剁碎,马蹄也剁碎,调入鸡粉少许,盐,糖少许再与猪肉拌匀。
5
拌匀后还要再摔打几下起胶。
6
汤盘加入开水再把狮子头逐个搓圆加入。
7
水开入锅蒸。
8
中火蒸40分钟,再调入少许盐即可。
9
上菜。
本次制作《艾叶狮子头》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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