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艾叶狮子头

爱烹饪D馋猫

收录时间：2021-11-22 00:53:05 热度：5997℃

艾叶狮子头的做法

2张图片

食材明细

主料

猪前腿肉 200g
艾草 35g
马蹄 50g

调料

盐适量
鸡粉少许
糖适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

艾叶狮子头的做法步骤

1
准备食材。
2
猪肉剁碎。
3
艾心稍微焯水至这个颜色就捞岀。
4
艾心挤干水剁碎，马蹄也剁碎，调入鸡粉少许，盐，糖少许再与猪肉拌匀。
5
拌匀后还要再摔打几下起胶。
6
汤盘加入开水再把狮子头逐个搓圆加入。
7
水开入锅蒸。
8
中火蒸40分钟，再调入少许盐即可。
9
上菜。

本次制作《艾叶狮子头》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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