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蚂蚁上树
蚂蚁上树
晟妈美食
收录时间:2024-05-08 20:09:48 热度:3415℃
1张图片
食材明细
主料
龙口粉丝
2把
肉
适量
辅料
豆瓣酱
1匙
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
鸡精
适量
红辣椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蚂蚁上树的做法步骤
1
原料如图,粉丝提前冷水泡软。
2
肉切成肉沫,葱姜切沫,红辣椒切丁备用。
3
粉丝沥干水备用。
4
锅中倒油放一勺豆瓣酱小火炒出红油。
5
放入葱姜末爆香。
6
加入肉沫炒散,放入酱油,鸡精。
7
倒入小半碗水,粉丝铺在肉沫上,用铲子压,粉丝都沾到汤汁。
8
汤汁差不多干了,加入葱花,红辣椒搅拌均匀,出锅。
制作小窍门
1、豆瓣酱有咸味,所以不用另外加盐哦。
本次制作《蚂蚁上树》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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