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鸡蛋灌饼

香飘我家厨房

收录时间：2025-07-12 10:19:08 热度：9166℃

鸡蛋灌饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
鸡蛋 6个
生菜一颗
土豆丝 一盘

辅料

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋灌饼的做法步骤

1
洗好的生菜和香葱。
2
面粉和火腿肠。
3
香葱剁碎。
4
火腿肠中间切开。
5
面粉加水调一下成为很稀的面糊。
6
锅烧热，加油少许。把调好的面糊倒进一勺，在锅中转圈，摊成薄饼。
7
薄饼上面打上一个鸡蛋。
8
用汤匙打均鸡蛋，在薄饼上面摊一圈。
9
香葱和黑芝麻赶紧撒在薄饼上面。
10
待鸡蛋液凝固后，翻过来烙一下有鸡蛋的一面。
11
鸡蛋饼出锅加入生菜，甜面酱，辣椒油，火腿肠，孜然粉。
12
夹上炒好的糖醋土豆丝。
13
包好馅料的鸡蛋灌饼做好了。
14
金黄色的小饼。

本次制作《鸡蛋灌饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面食家常菜早餐饼午餐晚餐

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