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收录时间:2022-12-18 04:15:22      热度:1770℃
炝拌芹菜的做法

  3张图片

简单省事,清淡爽口

食材明细

主料
辅料

美食特点

炝拌芹菜的做法步骤

  • 炝拌芹菜的做法步骤:1
    1
    芹菜洗净,切一厘米小段
  • 炝拌芹菜的做法步骤:2
    2
    葱切丝,蒜切片,干红辣椒切小段
  • 炝拌芹菜的做法步骤:3
    3
    小碗中放入适量生抽,醋,糖,盐,放入适量海米,调匀
  • 炝拌芹菜的做法步骤:4
    4
    锅中放入适量清水,烧开,放入芹菜,再烧开,捞出
  • 炝拌芹菜的做法步骤:5
    5
    捞出放入冷水中,多换几次冷水,使芹菜迅速冷却
  • 炝拌芹菜的做法步骤:6
    6
    把芹菜捞出控水放入盘中
  • 炝拌芹菜的做法步骤:7
    7
    把调料浇到芹菜上
  • 炝拌芹菜的做法步骤:8
    8
    锅中放入适量植物油烧热,放入花椒炒香,捞出花椒不要
  • 炝拌芹菜的做法步骤:9
    9
    放入葱蒜爆香,关火,放入干红辣椒,以免辣椒变黑(可以把蒜切沫,把葱和蒜末放到芹菜上,然后炸了花椒油直接浇到上面。因为不爱吃生葱生蒜,所以用油炸了)
  • 炝拌芹菜的做法步骤:10
    10
    把葱油浇到芹菜上即可
  • 炝拌芹菜的做法步骤:11
    11
    成品图。
本次制作《炝拌芹菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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