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收录时间:2024-02-13 07:14:59      热度:5845℃
空炸花菇肉丸的做法

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昨天三八节,单位给女工放了半天假,本来下午准备在家包饺子的,花菇猪肉馅的.家里正好没葱了,我对饺子馅的要求还是很严格的,调馅时必须用热油把葱花炸一下才香,没葱不行啊,特意下楼去买,结果楼下超市也没葱了,可是去菜市场有点远,算了,暂时不包饺子了.于是把肉馅团成丸子炸了,发现空气炸锅真给力,用它炸丸子一滴油都不用放,还不用守在锅边挨崩,不用洗锅。将丸子稍微汆烫一下,摆入空气炸锅,180度10分钟就好了,省油省事。满宝放学接回来吃了几个,说妈妈做的丸子真好吃.

食材明细

主料
  • 猪肉馅 一大碗
  • 花菇 8朵
辅料

美食特点

空炸花菇肉丸的做法步骤

  • 空炸花菇肉丸的做法步骤:1
    1
    肉馅化冻,花菇用清水泡发.
  • 空炸花菇肉丸的做法步骤:2
    2
    肉馅中加适量的清水搅打上劲.
  • 空炸花菇肉丸的做法步骤:3
    3
    花菇洗干净后切小块.
  • 空炸花菇肉丸的做法步骤:4
    4
    再将花菇剁碎与肉馅混合.
  • 空炸花菇肉丸的做法步骤:5
    5
    放入上述调料并搅拌.
  • 空炸花菇肉丸的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀备用.
  • 空炸花菇肉丸的做法步骤:7
    7
    将肉馅挤成丸子状.
  • 空炸花菇肉丸的做法步骤:8
    8
    将丸子放入沸水中汆烫.
  • 空炸花菇肉丸的做法步骤:9
    9
    将丸子汆烫4,5分钟就行.
  • 空炸花菇肉丸的做法步骤:10
    10
    将丸子捞出来放进空气炸锅,空气炸锅内提前铺一层油纸..
  • 空炸花菇肉丸的做法步骤:11
    11
    180度10分钟就好了.
  • 空炸花菇肉丸的做法步骤:12
    12
    装盘即可食用.
本次制作《空炸花菇肉丸》所使用的厨具:空气炸锅、煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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