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蘑菇炖小笨鸡

收录时间：2021-11-22 00:24:12 热度：5718℃

蘑菇炖小笨鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

小笨鸡 一只
土豆 2个
榛蘑适量

辅料

一品鲜 适量

美食特点

原味口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

蘑菇炖小笨鸡的做法步骤

1
水烧开，放入姜片，加入小鸡焯水
2
锅烧热，放入油，加入葱花蒜末爆香，倒入小鸡翻炒，放入少许老抽，十三香，一品鲜，料酒，白糖，翻炒均匀
3
加入清水，莫过鸡块，大火烧开
4
大火烧开后放入土豆
5
汤粘稠时候放入蘑菇，转为小火慢炖
6
收汁差不多时，放入盐调味，盖盖再焖五分钟
7
留一点汤汁更好吃
8
出锅啦，奶奶家自己养的小笨鸡，特别好吃

本次制作《蘑菇炖小笨鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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