“ 惊蛰节气是一年中的第三个节气。到了惊蛰节气，天气转暖，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，应遵循顺应阳气升发的特点，多吃含植物蛋白以及维生素的清淡食物，适当食用一些甜味食物。 ”

主料

• 土豆 3个
• 鸡蛋 6个
• 香菜 少许
• 小葱 少许
• 蒜 少许
• 干辣椒 少许

辅料

• 盐 适量