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收录时间:2022-11-10 07:22:49      热度:10091℃
乳山喜饼的做法

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我们老家结婚的时候都会订做喜饼,也是乳山的特色喜饼,我做的不够专业,没有大铁锅,用的电饼铛,不过味道还是美美的????

食材明细

主料
辅料

美食特点

乳山喜饼的做法步骤

  • 乳山喜饼的做法步骤:1
    1
    牛奶热温后加入酵母,白糖,鸭蛋(可以换成鸡蛋),花生油拌匀
  • 乳山喜饼的做法步骤:2
    2
    加入面粉,揉成面团
  • 乳山喜饼的做法步骤:3
    3
    发酵成两倍左右
  • 乳山喜饼的做法步骤:4
    4
    揉成小面团
  • 乳山喜饼的做法步骤:5
    5
    包上豆沙(可加可不加)
  • 乳山喜饼的做法步骤:6
    6
    包成包子后,擀成圆饼
  • 乳山喜饼的做法步骤:7
    7
    发酵半个小时
  • 乳山喜饼的做法步骤:8
    8
    锅底涂一层油,烙成金黄色翻面
  • 乳山喜饼的做法步骤:9
    9
    出锅
  • 乳山喜饼的做法步骤:10
    10
    剩点面顺便做几个巧饼,巧饼在烤箱烤的

制作小窍门

面团别太硬

鸭蛋做出来比鸡蛋黄,建议鸭蛋

发酵好的面很轻很轻
本次制作《乳山喜饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签: 主食   家常菜   早餐     

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