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简易版东坡肉

Sunny2691
收录时间：2024-04-14 08:54:00      热度：1324℃
简易版东坡肉的做法

  1张图片

“ 正月十五元宵节，再推出一道年味十足的传统美食：东坡肉 ”

食材明细

主料
  • 五花猪肉 850g
辅料

美食特点

简易版东坡肉的做法步骤

  • 简易版东坡肉的做法步骤：1
    1
    原料：五花肉、冰糖
  • 简易版东坡肉的做法步骤：2
    2
    零添加酱油
  • 简易版东坡肉的做法步骤：3
    3
    花雕酒
  • 简易版东坡肉的做法步骤：4
    4
    炒锅放油，放入冰糖，炒糖色
  • 简易版东坡肉的做法步骤：5
    5
    炒到糖微微冒泡
  • 简易版东坡肉的做法步骤：6
    6
    放入五花肉
  • 简易版东坡肉的做法步骤：7
    7
    翻炒均匀上色
  • 简易版东坡肉的做法步骤：8
    8
    倒入酱油翻炒均匀
  • 简易版东坡肉的做法步骤：9
    9
    再倒入花雕酒，放少许盐
  • 简易版东坡肉的做法步骤：10
    10
    炒匀后倒入砂锅
  • 简易版东坡肉的做法步骤：11
    11
    大火烧开转小火
  • 简易版东坡肉的做法步骤：12
    12
    小火炖烧90分钟
  • 简易版东坡肉的做法步骤：13
    13
    出锅上桌

制作小窍门

纯正的东坡肉，肥而不腻，鲜香可口，yummy!
本次制作《简易版东坡肉》所使用的厨具：砂锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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