想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
沙锅东坡肉
沙锅东坡肉
虎叔
收录时间:2022-12-05 19:14:44 热度:7991℃
1张图片
“
只要工夫深铁杵磨成针
”
食材明细
主料
五花肉
750g
辅料
姜
适量
八角
适量
草果
适量
香葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
简单
难度
沙锅东坡肉的做法步骤
1
五花肉先焯水。
2
改刀成块,最好比一般红烧的稍微大一些。
3
温油锅下冰糖炒出色。
4
下肉块翻炒。
5
香葱和老姜铺在沙锅底下,这样做主要是炖的过程不会糊底沾锅。
6
把上色的肉倒到沙锅里,加多量料酒(200ml),加水(淹没肉)、香料(八角、茴香、山奈、香叶、草果等)和盐。
7
小小的火,慢慢炖,一边炖一边将炖出来的油撇出来。
8
炖6个小时,最后的效果就是这个样子了,香 糯 入口就化了。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
冬季食谱
晚餐
名菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
四川小吃的做法
福建小吃的做法
武汉小吃的做法
广东小吃的做法
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
推荐菜谱
粽子
养颜
客家菜
潮汕菜
贵州菜
祛湿
小暑
常见菜式
西北小吃
英国菜
江西小吃
闽菜
祛痰
护肝明目
冰淇淋
排毒养颜
鸡尾酒
川菜