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醋溜白菜

收录时间：2025-08-10 15:05:59 热度：3784℃

醋溜白菜的做法

1张图片

“ 年过的油水大了，来个爽口开胃的醋溜白菜吧。 ”

食材明细

主料

白菜芯 500g

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
白糖 1勺
酱油 2勺
醋 3勺
水 4勺
淀粉 1勺
盐适量
食用油 适量

美食特点

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

醋溜白菜的做法步骤

1
白菜芯备好
2
切成抹刀片
3
葱姜蒜、辣椒切好
4
按12341的原则（看配料），兑好汁
5
炒锅上火放油
6
放葱姜蒜炒香
7
放入切好的白菜
8
炒至断生
9
放入兑好的汁
10
炒匀起锅装盘，干辣椒用热油浇香，因为家人有不吃辣的，所以放了一半辣香味的。

制作小窍门

爽口！

本次制作《醋溜白菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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