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蜜汁豆腐干

小岚私厨
收录时间：2024-04-30 03:31:33      热度：6790℃
蜜汁豆腐干的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蜜汁豆腐干的做法步骤

  • 蜜汁豆腐干的做法步骤：1
    1
    油豆腐用水冲洗干净
  • 蜜汁豆腐干的做法步骤：2
    2
    放进锅里焯下水
  • 蜜汁豆腐干的做法步骤：3
    3
    将焯好水的油豆腐倒出来
  • 蜜汁豆腐干的做法步骤：4
    4
    把焯好水的油豆腐倒入锅里，放入高汤和水
  • 蜜汁豆腐干的做法步骤：5
    5
    水没至与油豆腐相平，用锅铲压一压，就知道大概多少水了
  • 蜜汁豆腐干的做法步骤：6
    6
    放入冰糖，喜欢吃甜的朋友可以多放点
  • 蜜汁豆腐干的做法步骤：7
    7
    倒入适量老抽、生抽、蚝油，再放入适量盐
  • 蜜汁豆腐干的做法步骤：8
    8
    放茴香、桂皮、香叶大火煮开后转小火慢煮
  • 蜜汁豆腐干的做法步骤：9
    9
    煮至汤汁变少，油豆腐吸饱了汤汁，转大火收汁
  • 蜜汁豆腐干的做法步骤：10
    10
    收干汤汁的豆腐撒上白芝麻
  • 蜜汁豆腐干的做法步骤：11
    11
    待冷却后放入蜂蜜和香油拌匀即可
本次制作《蜜汁豆腐干》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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