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响油黄瓜卷

烟雨心灵
收录时间：2024-03-21 09:28:19      热度：1838℃
响油黄瓜卷的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

响油黄瓜卷的做法步骤

  • 响油黄瓜卷的做法步骤：1
    1
    黄瓜洗净
  • 响油黄瓜卷的做法步骤：2
    2
    用削皮刀削成长条薄片
  • 响油黄瓜卷的做法步骤：3
    3
    沿一端卷起
  • 响油黄瓜卷的做法步骤：4
    4
    码放在盘子里
  • 响油黄瓜卷的做法步骤：5
    5
    调味汁:小碗里加海鲜酱油2勺、陈醋1勺、白糖多半勺、半勺蚝油、盐少许，搅拌均匀
  • 响油黄瓜卷的做法步骤：6
    6
    再加入半勺油辣子
  • 响油黄瓜卷的做法步骤：7
    7
    拌匀
  • 响油黄瓜卷的做法步骤：8
    8
    把调味汁均匀淋在黄瓜卷上
  • 响油黄瓜卷的做法步骤：9
    9
    干辣椒3个剪成辣椒圈，去掉辣椒籽，蒜切末
  • 响油黄瓜卷的做法步骤：10
    10
    蒜末放在中间
  • 响油黄瓜卷的做法步骤：11
    11
    锅里加植物油，凉油下辣椒圈，小火炸香
  • 响油黄瓜卷的做法步骤：12
    12
    炸好的辣椒圈取出
  • 响油黄瓜卷的做法步骤：13
    13
    剩下的油继续加热至微冒青烟
  • 响油黄瓜卷的做法步骤：14
    14
    把热油浇在蒜末上，听得“滋啦”一声，响油黄瓜卷就做好了
  • 响油黄瓜卷的做法步骤：15
    15
    最后码上炸好的辣椒圈
本次制作《响油黄瓜卷》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 凉菜   小菜   家常菜   午餐   晚餐  

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