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油茶麻花
油茶麻花
米拉Miira
收录时间:2022-12-17 05:03:24 热度:9486℃
1张图片
“
屈爸的至爱!味道冲击味蕾,记忆萦绕心头!
”
食材明细
主料
油茶面
适量
香菜
适量
葱末
适量
麻花
适量
辅料
盐
适量
水
适量
美食特点
酱香
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
油茶麻花的做法步骤
1
锅中加水煮开
2
取适量油茶面备用
3
水开后加油茶面,一次慢慢加,油茶面的量取决于水的量
4
不停搅动,是其浓稠
5
十分钟后香气弥漫开来
6
香菜末和葱末一起加入碗中
7
盛入碗中加少许盐调味即可
制作小窍门
油茶因地域不同,口感上有很大差异!陕西油茶:用牛油,羊油,菜油三油按比例加面粉熬制而成,火候要恰到好处!
本次制作《油茶麻花》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
下午茶
陕西菜
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