菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧带鱼

红烧带鱼

阿莲美食菜

收录时间：2024-01-22 23:43:30 热度：8215℃

红烧带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼 3条

辅料

彩椒适量
蒜苗适量
蒜子适量
姜适量
葱头适量
料酒适量
老抽适量
醋适量
白糖适量
蚝油适量
麻油适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧带鱼的做法步骤

1
带鱼去鳞，去内脏，切断清洗干净，控水，放料酒2大勺，少许盐，姜丝，葱头抓匀阉30分钟。
2
抖掉姜丝，葱头，放入面粉中。
3
两边沾上面粉。
4
锅中放油，放5粒花椒炸香，放带鱼两边煎黄，盛出。
5
用一小碗调好料（料酒，醋，老抽，白糖，蚝油，麻油），锅中留油，放姜丝，蒜子炒香，放彩椒，蒜苗炒香，放入带鱼，将调好的料倒在带鱼上，加半碗水煮下，收汁。
6
盛出带鱼放点香菜或香葱OK

本次制作《红烧带鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜朋友聚餐午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠

推荐菜谱

羹类西班牙菜江浙小吃二人世界活血化瘀农家菜驱寒暖身懒人食谱傣菜清肠冰淇淋包子批萨增重增肌养发夏至下饭菜云南菜