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收录时间:2021-11-21 23:56:11      热度:6501℃
蒜末甜酱油拌肠粉的做法

  3张图片

小时候,妈妈常常做这个蒜沫甜酱油拌肠粉给我们吃。不记得有多少年没吃过了,今天试着做来吃???? ???? 满满的儿时回忆。
这个可以当早餐,也可以做小吃,是广东家常的美食????????

食材明细

主料
  • 肠粉 300g
  • 蒜头 4瓣
辅料

美食特点

蒜末甜酱油拌肠粉的做法步骤

  • 蒜末甜酱油拌肠粉的做法步骤:1
    1
    肠粉切小块,上锅蒸两分钟
  • 蒜末甜酱油拌肠粉的做法步骤:2
    2
    蒜头去衣剁碎,锅中倒入适量油,中火爆香蒜沫,再倒入3勺生抽、2匙白砂糖、两勺清水。
  • 蒜末甜酱油拌肠粉的做法步骤:3
    3
    烧开即刻关火即可
  • 蒜末甜酱油拌肠粉的做法步骤:4
    4
    淋到蒸热的肠粉上,拌匀即可了

制作小窍门

肠粉斜切可以更入味哦????
蒜沫可以根据喜好控制爆香的程度,只要不要爆过头烧焦就好了????
喜欢吃辣的朋友也可以加入辣椒酱拌匀。
本次制作《蒜末甜酱油拌肠粉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃   家常菜  

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