菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 银耳桃胶羹

银耳桃胶羹

龙宝宝陈诺

收录时间：2024-01-11 08:54:47 热度：7118℃

银耳桃胶羹的做法

3张图片

“ 女人如水，尤其夏天温度高，出汗多，就需要喝点甜汤补补水份 ”

食材明细

主料

干银耳 5克
桃胶 20克
百合 20克
红枣 3颗

辅料

冰糖 60克

美食特点

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

银耳桃胶羹的做法步骤

1
加入适量的水泡桃胶，建议泡12小时以上
2
桃胶在冰箱里泡12小时后泡涨到10倍大小
3
银耳泡1小时后泡发好
4
再泡上20克的干百合
5
桃胶清洗干净，去掉杂质备用
6
银耳洗净去掉杂质，撕成碎朵
7
大红枣去核切成小块
8
砂锅里放入银耳和百合，桃胶，加入适量的水
9
砂锅用电陶炉中火加热
10
煮开后继续煲10分钟
11
砂锅里加入单晶冰糖，搅拌到融化
12
加入切好的红枣碎，继续小火煮20分钟
13
煮到糖水再次沸腾就可以关火了
14
天气炎热，喝一碗补补水份

制作小窍门

1.桃胶建议泡水12小时以上
2.红枣可以用小颗的煮汤
3.甜度根据口味适量增减

本次制作《银耳桃胶羹》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：羹类午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

台湾美食翻糖小年饮品益智补脑壮腰健肾炒饭滋润补水坐月子增进食欲抗衰老广东小吃创意菜派塔湖南小吃二月二本帮菜元旦