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烧油豆腐

香香的小厨房
收录时间：2021-11-21 23:45:49      热度：6529℃
烧油豆腐的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

烧油豆腐的做法步骤

  • 烧油豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐用清水浸泡一会后、用水冲洗一下、沥干水分
  • 烧油豆腐的做法步骤：2
    2
    一块豆腐斜切成3小块
  • 烧油豆腐的做法步骤：3
    3
    全部切好备用
  • 烧油豆腐的做法步骤：4
    4
    青红椒切块
  • 烧油豆腐的做法步骤：5
    5
    调汁：生抽、耗油、盐少许、糖少许、清水调成汁
  • 烧油豆腐的做法步骤：6
    6
    水淀粉备好
  • 烧油豆腐的做法步骤：7
    7
    锅烧热倒油、下豆腐块煎
  • 烧油豆腐的做法步骤：8
    8
    煎至两面金黄后盛出
  • 烧油豆腐的做法步骤：9
    9
    锅中留底油爆香姜蒜末
  • 烧油豆腐的做法步骤：10
    10
    加入煎好的豆腐
  • 烧油豆腐的做法步骤：11
    11
    加入调好的汁
  • 烧油豆腐的做法步骤：12
    12
    大火烧开转中火继续炖煮至汤汁浓稠
  • 烧油豆腐的做法步骤：13
    13
    加入青红椒块翻炒至断生
  • 烧油豆腐的做法步骤：14
    14
    用水淀粉勾芡即可
  • 烧油豆腐的做法步骤：15
    15
    成品
  • 烧油豆腐的做法步骤：16
    16
    成品
本次制作《烧油豆腐》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   素菜   家常菜  

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