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收录时间:2021-11-21 23:43:58      热度:1735℃
迷彩海绵蛋糕的做法

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迷彩小圈圈~

食材明细

主料
辅料

美食特点

迷彩海绵蛋糕的做法步骤

  • 迷彩海绵蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好各样材料
  • 迷彩海绵蛋糕的做法步骤:2
    2
    黄油液化后与纯牛奶混合均匀
  • 迷彩海绵蛋糕的做法步骤:3
    3
    鸡蛋一次性加入细砂糖
  • 迷彩海绵蛋糕的做法步骤:4
    4
    隔热水高速全蛋打发
  • 迷彩海绵蛋糕的做法步骤:5
    5
    直至出现明显纹路,3、5秒不会消失状态。
  • 迷彩海绵蛋糕的做法步骤:6
    6
    加入过筛好的低筋面粉,J字型翻拌均匀。翻拌均匀面糊后加入之前混合好的牛奶黄油,再次翻拌均匀,注意手法,且翻拌次数不宜过多,以免消泡。
  • 迷彩海绵蛋糕的做法步骤:7
    7
    分出2份各50g的面糊,分别加入可可粉和抹茶粉,J字型手法搅拌均匀
  • 迷彩海绵蛋糕的做法步骤:8
    8
    将面糊分别倒入一次性裱花袋中,并小心挤进模具中。学厨的12连模不仅外形漂亮,不沾功能扛扛滴!先挤上原色
  • 迷彩海绵蛋糕的做法步骤:9
    9
    再挤上可可面糊
  • 迷彩海绵蛋糕的做法步骤:10
    10
    最后挤上抹茶面糊
  • 迷彩海绵蛋糕的做法步骤:11
    11
    全部挤完,轻震2下。烤箱提前预热10分钟,170度烤25分钟。
  • 迷彩海绵蛋糕的做法步骤:12
    12
    出炉倒扣抖一抖就出来了!成品美美哒!
  • 迷彩海绵蛋糕的做法步骤:13
    13
    成品
本次制作《迷彩海绵蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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