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五香油渣饼
五香油渣饼
烟雨心灵
收录时间:2024-02-16 13:22:08 热度:2640℃
4张图片
食材明细
主料
面粉
200克
热水
适量
辅料
猪油渣
适量
香葱
2颗
五香粉
适量
盐
适量
美食特点
五香
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
五香油渣饼的做法步骤
1
面粉加大约70℃的热水,揉成柔软的面团,饧面半小时
2
熬猪油剩下的猪油渣
3
猪油渣切碎
4
香葱洗净切末
5
猪油渣、香葱末、五香粉、盐加到一起,混合均匀
6
饧好的面再揉揉,会更为光滑
7
面团擀开成长方形面片
8
刷一层植物油,再撒点干面粉
9
撒上葱花猪油渣
10
沿长边卷起
11
卷好后再抻长,分成两段
12
取一段盘起
13
擀开
14
锅里注油烧热,下饼胚,中小火煎
15
一面煎至金黄后翻面
16
另一面也煎至金黄即可
17
切块食用
18
好吃
本次制作《五香油渣饼》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
饼
午餐
晚餐
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