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木耳炒猪肝
木耳炒猪肝
厨娘宋宋
收录时间:2021-11-21 23:31:10 热度:9910℃
2张图片
食材明细
主料
猪肝
200克
泡发木耳
100克
葱
适量
辅料
蒜末
适量
姜末
适量
鸡粉
三分之一茶匙
盐
少许
生粉
适量
料酒
两茶匙g
豆瓣酱
一茶匙
小米辣
四个
胡椒粉
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
木耳炒猪肝的做法步骤
1
一准备食材
2
猪肝切薄片,加入两茶匙料酒,少许盐,胡椒粉,生粉拌匀腌制十分钟
3
葱切段,小米辣切圈,姜蒜切末
4
起油锅倒入适量底油烧至七成热下猪肝划散炒至变色盛出备用
5
下一茶匙豆瓣酱,小米辣,姜末,蒜末炒香
6
倒入洗净的木耳煸炒
7
加入划好的猪肝翻炒均匀
8
加入三分之一茶匙鸡粉调味
9
撒入葱段
10
翻炒均匀即可出锅
11
成品
本次制作《木耳炒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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