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白灼虾吃腻了？那不如换个口味吃虾！简单的制作方法就能做出星级酒店的美味菜肴～搭配粉丝，一道菜管饱！喜欢的学起来吧 ”
食材明细
美食特点
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
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1
装好准备蒸锅，放上虾，大火将水烧开后稍微关小，盖上盖子蒸10分钟即可。
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2
蒜蓉切碎，倒入适量料酒，酱油和醋的比例为2：1。加入少许盐和鸡精调味，拌好的蒜蓉汁用小勺子装在开背虾上。
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5
再顺着虾把壳剪开挑掉虾线。用刀把虾切开成开背虾。
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7
大虾我喜欢去头去尾，比较干净。一次脚也去了，比较好放稳。
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制作小窍门
虾可以按照自己的处理方式。我这是因为盘子限制，不过虾背上的线一定要去掉！不然会脏。
本次制作《蒜蓉粉丝蒸虾》所使用的厨具：蒸锅
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