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小青蛙糯米豆沙饼

收录时间：2024-01-31 06:51:05 热度：1880℃

小青蛙糯米豆沙饼的做法

1张图片

“ 糯米豆沙的小甜点,做成小青蛙的样子是不是很可爱? ”

食材明细

主料

糯米粉 一碗
豆沙半碗
清水适量

辅料

红曲米粉 少许
艾草粉 少许
可可粉 少许

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤

1
将适量的清水与糯米粉混合,最好是缓慢多次的向糯米粉中加水,并用筷子轻轻搅拌.
2
用手揉成一个三光面团.
3
分出一部分面团,揉入艾草粉.
4
分出一部分面团,揉入红曲米粉.
5
再分出一部分面团,揉入可可粉.
6
保留一小块原色的面团,这样就形成了四种颜色的面团.
7
红豆沙馅料搓成小球备用.
8
取一块青色的面团,搓圆按扁.
9
在青色面团中间放上豆沙馅.
10
用青色面团包起豆沙馅,四周向中间推上去.
11
慢慢收口,略作整形,搓圆.
12
将其按扁,摆在盘中,取白色面团搓成小球按扁安装在眼睛部位.
13
继续取适量红色面团,搓圆按扁安装在腮红部位.
14
再取适量的可可面团搓圆按扁安装在眼球和嘴巴部位,嘴巴的形状可以灵活一些,可以做出不同的表情.
15
放进蒸锅,盖上盖子.
16
大火蒸几分钟至断生.
17
取出来就可以吃了.
18
再来美一下.

制作小窍门

无

本次制作《小青蛙糯米豆沙饼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食小吃家常菜饼午餐晚餐

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