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比起土司来，更加喜欢做小餐包。只需要将面团揉到扩展状态即可，没有土司要求高，很容易成功。
而且小餐包可以做成不同口味，包入葡萄干、蔓越莓等各种干果，随自己喜好变换口味。 ”
食材明细
美食特点
葡萄干小餐包的做法步骤
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再次工作15分钟，此时面团表面光洁，切一小块，能拉出大片的膜
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面团发酵至2倍大，用食指蘸面粉戳入，取出后不会回弹就说明行了
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烤盘抹黄油，将松弛好的面团再次滚圆，码入烤盘中
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制作小窍门
1.烤箱预热10分钟以上，等烤箱内温度达到后再放面包。
2.烘焙温度和时间要根据自家烤箱而定，不要盲目，观察上色，如果过早上色可以盖锡纸。
3.自然晾凉后装袋密封保存。
本次制作《葡萄干小餐包》所使用的厨具：电烤箱
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