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韭菜鸡蛋馅，不论在做包子，饺子，馅饼，盒子等等，都是经久不衰的话题。 ”
食材明细
美食特点
太阳韭菜盒子的做法步骤
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鸡蛋打散后，油锅，炒熟，下锅后，要用筷子不停的搅拌。
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鸡蛋打散后，油锅，炒熟，下锅后，要用筷子不停的搅拌。
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面团的和法这里就不详细说明了，就是要和得软一些，向耳垂一样软。
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皮薄馅料足，韭菜的香气扑鼻而来，忍不住咬一口。
制作小窍门
1，和面的时候要用温水，水慢慢加，手感柔软。
2，韭菜切好拌油，可以防止韭菜出水，也可以去掉韭菜的臭韭菜气。
3，炒鸡蛋时不停搅拌，才能形成小块状。
4，煎盒子时，一定要小火，切忌心急。
5，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。
本次制作《太阳韭菜盒子》所使用的厨具：平底锅
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