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糖醋翅根
糖醋翅根
hb俗人
收录时间:2021-11-21 23:20:11 热度:500℃
3张图片
“
做法简单,酸甜可口,孩子的最爱
”
食材明细
主料
鸡翅根
12个
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
辅料
料酒
1勺
生抽
2勺
糖
3勺
醋
4勺
植物油
适量
美食特点
酸甜
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
糖醋翅根的做法步骤
1
鸡翅根解冻,用刀在翅根上每一面划两刀,一个翅根划四刀,以便入味
2
冷水下锅,大火烧开几分钟,去除血水
3
脏水倒掉不要,把翅根洗干净,加入适量生抽,适量料酒腌制十分钟入味
4
葱姜切片
5
一碗中放入一勺料酒 ,两勺生抽,三勺糖,四勺醋调匀
6
锅中放入适量植物油,爆香葱姜
7
放入鸡翅根翻炒至变黄
8
放入小碗中的调料翻炒片刻
9
加入适量温水,没过翅根,如果想吃软烂一点的翅根,可以多加水。大火烧开,转中火慢炖
10
最后把水全部耗干,汤汁变粘稠,关火出锅
11
成品,酸甜可口
本次制作《糖醋翅根》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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