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草菇腊味炒年糕
草菇腊味炒年糕
牛妈厨房
收录时间:2021-11-21 23:18:04 热度:4573℃
4张图片
“
老家人的年菜里少不了年糕,可煮可炒可烤。可配海鲜鲜肉或是腊味,都是很百搭的呢,朋友们喜欢也可以试一下哦。
”
食材明细
主料
年糕
1000克
大白菜
500克
腊肉
100克
干草菇
5克
鸡蛋
1个
辅料
细盐
适量
玉米油
适量
陈醋
2茶匙
葱
适量
酱油
2茶匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
草菇腊味炒年糕的做法步骤
1
备好所用食材
2
草菇洗一次之后再用适量的清水泡制开。
3
锅里加油将鸡蛋打入。
4
炒至鸡蛋凝固之后将腊肉下锅煸炒出味。
5
再将泡好的草菇下锅同炒至出味。
6
将大白菜下锅炒制。
7
微炒一下之后再将年糕下锅炒至熟透。
8
加适量的细盐陈醋酱油。
9
最后将葱段下锅炒至出香即可。
10
这样子一份草菇腊味炒年糕就完成了。
本次制作《草菇腊味炒年糕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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