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珠落玉盘
珠落玉盘
悦悦玉食
收录时间:2024-06-08 17:00:12 热度:9539℃
1张图片
“
很清淡的一道菜,给肠胃减减负担。
”
食材明细
主料
胡萝卜
适量
白萝卜
适量
青萝卜
适量
鱼丸
适量
辅料
盐
适量
香油
少许
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
珠落玉盘的做法步骤
1
青萝卜刷干净表皮,将萝卜皮切下来,切下来的萝卜皮留着,可以做成小咸菜。(下次发菜谱)
2
用挖球器挖成小球。
3
白萝卜和胡萝卜(胡萝卜不用去皮)用同样的方法挖成球。
4
锅中加水,放入萝卜球,开中火煮10分钟左右,将萝卜煮熟。
5
放入鱼丸煮5分钟左右。
6
加入盐调味。
7
滴少许香油。
8
盛入深盘中,撒少许芹菜末或葱花。
制作小窍门
喜欢喝汤可以多加点水。
本次制作《珠落玉盘》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
晚餐
学生
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