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家常菜----西红柿茄子土豆丝

mother52julina
收录时间：2022-11-25 03:49:46      热度：5366℃
家常菜----西红柿茄子土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

家常菜----西红柿茄子土豆丝的做法步骤

  • 家常菜----西红柿茄子土豆丝的做法步骤：1
    1
    将茄子去蒂，清洗干净，去皮切成丝，放少许精盐。
  • 家常菜----西红柿茄子土豆丝的做法步骤：2
    2
    将腌好的茄子丝，放入清水中过凉，挤干水分，装入盘中待用。
  • 家常菜----西红柿茄子土豆丝的做法步骤：3
    3
    土豆清洗干净，去皮切成丝，在清水中过凉，捞出控净水分装入盘中待用。
  • 家常菜----西红柿茄子土豆丝的做法步骤：4
    4
    将西红柿清洗干净，切成块，葱姜蒜切成末待用。
  • 家常菜----西红柿茄子土豆丝的做法步骤：5
    5
    热锅放油，爆香葱姜蒜末。倒入土豆丝。
  • 家常菜----西红柿茄子土豆丝的做法步骤：6
    6
    将土豆丝炒至断生后，放入茄子丝。
  • 家常菜----西红柿茄子土豆丝的做法步骤：7
    7
    将茄子土豆丝炒拌均匀，加入西红柿。
  • 家常菜----西红柿茄子土豆丝的做法步骤：8
    8
    加入精盐，五香粉，味精。
  • 家常菜----西红柿茄子土豆丝的做法步骤：9
    9
    炒拌均匀至熟，出锅装入盘中即可。
菜谱标签： 素菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   夏季食谱   农家菜   午餐  

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