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咖喱海鲜乌冬面
咖喱海鲜乌冬面
我叫一尾鱼
收录时间:2023-12-04 16:59:25 热度:9163℃
2张图片
“
咖喱海鲜乌冬面,一碗有料的面,加了咖喱,大冬天吃的暖暖的。
”
食材明细
主料
乌冬面
1包
文蛤
5个
洋葱
25克
盐
1克
咖喱
35克
姜
2片
辅料
海虾
5个
鱿鱼
50克
葱
少许
蒜
2瓣
胡椒粉
少许
料酒
少许
美食特点
咖喱
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
咖喱海鲜乌冬面的做法步骤
1
准备食材
2
虾腔清洗干净
3
去虾线去虾壳
4
洋葱切丝
5
蒜剁成末
6
锅中放二片姜片和料酒,加水烧开
7
鱿鱼焯水
8
文蛤焯水,水存出备用
9
虾头放油锅翻炒变色
10
捞出虾头备用,放入虾
11
翻炒变色存出
12
锅中放入洋葱和蒜末炒香
13
加入刚刚文蛤水
14
加入虾头,加入咖喱块
15
放入乌冬面
16
大火至汤汁浓稠,加入盐,拼捞出虾头
17
放入鱿鱼、文蛤和虾大火煮半分钟
18
加入胡椒粉调味
19
成品
本次制作《咖喱海鲜乌冬面》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
老人
午餐
晚餐
学生
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