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收录时间:2021-11-21 23:02:53      热度:9403℃
腐竹酿春煲的做法

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腐竹酿春煲是客家菜系之一,又香又糯,汤汁甜香。客家有的地方蛋也叫做春。

食材明细

主料
  • 干腐竹 200克
  • 3只
  • 猪肉 100克
辅料

美食特点

腐竹酿春煲的做法步骤

  • 腐竹酿春煲的做法步骤:1
    1
    猪肉切小丁块,香菇开水泡后切小丁块。
  • 腐竹酿春煲的做法步骤:2
    2
    腐竹用温水浸泡后,入油锅炸过待用。
  • 腐竹酿春煲的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打入碗中,加入面粉、葱蓉、肉丁、香菇丁、盐调匀,入锅中,煎成蛋角。
  • 腐竹酿春煲的做法步骤:4
    4
    把蛋角、腐竹入煲中加适量水,煲熟稔,洒入胡椒粉、葱花出锅。
本次制作《腐竹酿春煲》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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