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肉末豆腐泡 (新手零难度菜谱)
肉末豆腐泡 (新手零难度菜谱)
苽苽
收录时间:2025-07-24 02:48:32 热度:9988℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
豆腐泡
辅料
蒜
适量
姜
适量
配料
盐
适量
淀粉
适量
白糖
适量
豆瓣酱
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉末豆腐泡 (新手零难度菜谱)的做法步骤
1
猪肉切丝后,加入1勺淀粉拌匀,放置5分钟左右。
2
切好姜蒜片。
3
.锅里倒适量油,把猪肉丝倒入翻炒。
4
猪肉丝变色炒香之后推到一遍,加入豆瓣酱1勺,姜蒜片,爆香后炒匀。
5
再把豆腐泡放进去翻炒。
6
.加入料酒1勺,白糖半勺继续翻炒。(豆瓣酱有点咸了虽有不放盐了)
7
倒入半碗的清水,把豆腐泡用铲子稍稍按在汤汁里,吸收好汤汁。等锅里的汤汁变粘稠之后,撒点鸡精,即可出锅。
8
来张近照吧。
菜谱标签:
素菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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